O Zootecnista da CordeiroBIZ, Rafael Santos, visitou o grupo A.R.G em São João da Ponte – MG no dia 04 de abril, para conhecer o sistema de produção de carne ovina da Fazenda St. Terezinha, coordenado pelo Médico Veterinário Bernardo Azevedo. Com frigorífico próprio recém inaugurado, a fazenda planeja abastecer redes de supermercados no estado de Minas Gerais.

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À esquerda: Ovelhas da Fazenda A.R.G. “Do Pasto…”; À direita: Produto final embalado. “… Ao Prato!”

O rebanho atual é da raça Dorper e as pastagens de Tifton são irrigadas no sistema de pivô central e as ovelhas em sistema de pastejo horário. Foi discutido sobre gestão de dados e produção em escala, com a apresentação da ferramenta SOCO e os resultados já alcançados com o programa.

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