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CordeiroBiz

Aplicações Tecnológicas

Proposta para 2016: adotarmos uma visão empresarial na ovinocultura

Autores: Rafael Fernando dos Santos | Livia Fontes Capelluppi

O consumo de carne ovina tem aumentado consideravelmente em restaurantes, churrascarias, açougues e supermercados. Segundo as pesquisas conduzidas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, em parceria com a CNA (Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil), a demanda de carne ovina vem crescendo principalmente nos grandes centros da região Sudeste. Embora ainda não tenha se tornado um hábito nas refeições das famílias brasileiras, o produto está constantemente ganhando espaço.

Logo, é possível encontrar nichos de mercado dos mais diversos dentro de um cenário de oportunidades que o setor oferece. Contudo, a ovinocultura do Brasil ainda não é priorizada dentro das fazendas, sendo muitas vezes negligenciada pelo produtor.

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Os três pilares para o sucesso da ovinocultura na sua fazenda

A CordeiroBIZ é muito questionada pelos produtores e técnicos sobre a produção de ovinos: qual a melhor pastagem? Qual a melhor raça? Qual o melhor sistema? E a resposta que sempre é dada, é que tudo DEPENDE!

Para produzir ovinos que apresentem alto desempenho, ou seja, animais que trazem maior produtividade e rentabilidade aos rebanhos, faz-se necessário observar três pontos essenciais:

Manejo – Nutrição – Genética

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SISTEMAS SILVIPASTORIS COMO ESTRATÉGIA DE AUMENTO DA SUSTENTABILIDADE DE PASTAGENS

Ministrada pela Dra. Maria Luiza Franceschi Nicodemo que possui graduação em Zootecnia pela Universidade de São Paulo (1984), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Minas Gerais (1988) e doutorado em Agricultura – University of Aberdeen (1997). Atualmente é pesquisadora da Embrapa Pecuária Sudeste, onde trabalha com Sistemas Silvipastis.

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RECUPERAÇÃO DAS ÁREAS DEGRADADAS FRENTE AO MANEJO EFICIENTE DAS PASTAGENS PARA OVINOS

Tal palestra será ministrada pelo Prof. Dr. Paulo Meirelles que possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1983), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (1992) e Doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2006). Atualmente é professor de forragicultura e pastagens no Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia – UNESP de Botucatu.

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