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CordeiroBiz

Estudo de Marca (1)

ovinocultura

2º Encontro Mercadológico da Carne terá a presença da CordeiroBIZ

A CordeiroBIZ foi convidada para participar do 2º Encontro Mercadológico da Carne que acontecerá nos dias 18, 19 e 20 de maio na cidade de Ponta Grossa – PR. O Encontro tem como objetivo integrar os elementos da cadeia de produção da carne e apresentar aos produtores inovações tecnológicas tanto na propriedade quanto por meio de palestras com profissionais de notório conhecimento. E demostrar que os lucros estão diretamente relacionados com as demandas do mercado.

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Coragem! Para enfrentar a verminose na ovinocultura

Autores: Rafael Fernando dos Santos | Heloísa Eid Lima

Os pequenos ruminantes são acometidos por inúmeros problemas sanitários, sendo as verminoses o principal entrave para o desenvolvimento da ovinocultura, uma vez que elevam os índices de mortalidade do rebanho, prejudicam o desenvolvimento dos animais e resultam em despesas com aquisição de medicamentos e mão-de-obra.

Sinais clínicos característicos do parasitismo em ovinos. Fonte: Slide retirado da Vídeo Aula “Desafios da Verminose em Ovinos”, ministrada pela professora Dra. Bruna Silva.

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Desmamar ou não desmamar os cordeiros?

Autores: Rafael Fernando dos Santos | Heloísa Eid Lima

Para decidir realizar ou não o desmame, como e quando, é necessário atentar-se para a produção leiteira das ovelhas, tanto no volume como na qualidade, pois o leite da ovelha é o alimento com o qual o cordeiro apresenta melhor desempenho (saiba mais aqui). Esta decisão técnica depende de conhecimento prévio sobre o sistema produtivo, para que seja possível conseguir melhores desempenhos dos cordeiros com menores custos de produção. Sendo assim, o objetivo deste artigo é apresentar conceitos técnicos e resultados práticos, com citações de pesquisas, depoimentos de profissionais e ovinocultores, para que os produtores tenham ferramentas para tomar decisões corretas nas fazendas.


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Retrospectiva CordeiroBIZ 2012: o futuro aplicado no presente

A equipe do CordeiroBIZ traz neste artigo uma retrospectiva das propostas apresentadas e resultados alcançados no ano de 2012. As conquistas para o setor ovino se iniciaram no momento em que as pessoas que compartilham dos mesmos ideais decidiram se empenhar na construção de um novo cenário.

Pessoas motivadas com a proposta é o alicerce para o sucesso do negócio. Faça parte da mudança e compartilhe essa ideia: ovinocultura de resultados.
Pessoas motivadas com a proposta é o alicerce para o sucesso do negócio. Faça parte da mudança e compartilhe essa ideia: ovinocultura de resultados.

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“O BIZ da carne”: o cordeiro no valor de balcão

A safra do cordeiro recém iniciada ainda exige atenção dos que terminarão seus cordeiros em confinamento mais para o final do ano. De acordo com a Scot Consultoria, já começou a ser colhida 20% da soja americana, o que influenciou diretamente na queda dos preços do grão no mercado internacional.

Aos produtores que buscaram alternativas de substituição da soja até o presente momento, existem algumas considerações que deverão ser avaliadas. O possível déficit da oleaginosa nas produções que contavam com cordeiros terminados na ração foi uma realidade pontual em 2012, na qual discutimos detalhes aqui no “Blog Ações CordeiroBIZ” para prevenir os ovinocultores.

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Investimentos conscientes: quanto você quer ganhar como produtor de cordeiros? (1/2)

Quando se inicia um projeto de produção de proteína animal em uma propriedade é necessário planejar os investimentos que serão realizados e em quais fases do projeto o capital será aplicado. Esse processo de injetar capital no empreendimento acontecerá constantemente durante toda a vida do negócio, seja para modernizar as tecnologias, capacitar a equipe, aumentar a produtividade através de genética e nutrição, além de inúmeras outras possibilidades. É muito importante que esses investimentos sejam realizados de forma consciente. A fazenda como qualquer empresa, deve manter-se competitiva no mercado, sendo a ovinocultura de corte uma alternativa atraente devido a adaptação da ovelha em cenários distintos de produção (terreno, tamanho da propriedade, clima, pastagem…).

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“Do pasto ao prato”: a estratégia de marketing da carne ovina na Nova Zelândia

Marketing e incentivo do governo juntamente com os frigoríficos e organizações como a Beef + Lamb New Zealand são importantes ações de promoção da carne ovina mesmo dentro do país. Esse é um dos cartazes de divulgação das atividades do festival do cordeiro, que aconteceu em setembro na região central de Hawke’s Bay na ilha norte da Nova Zelândia, já indicando que a região é ‘o país do cordeiro’ (Lamb Country). As estratégias de marketing amplamente difundidas pelos frigoríficos foram desenvolvidas a partir do tema principal da campanha: ‘do pasto ao prato’ e já vêm alcançando resultados muito positivos.

A Nova Zelândia tem uma longa história quando o assunto é produção ovina e, desta forma, possui uma cadeia produtiva bem definida agregando direta e indiretamente vários setores da indústria. A ênfase em produção de carne deu-se, principalmente, a partir da década de 80 à medida que os preços pagos pela lã sofriam desvalorização acentuada e a introdução de raças ovinas de dupla aptidão se fazia necessária como finalidade alternativa para o setor no país. Hoje, com 90% da produção de carne ovina destinada à exportação, a economia da Nova Zelândia depende intimamente da relação entre produtor-frigorífico-consumidor para se manter competitiva no mercado internacional agropecuário mesmo frente aos desafios de variação cambial e de limitantes geoclimáticos.

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‘Criador’ ou ‘Ovinocultor’: impactos no cordeiro e na cadeia

Comum encontrarmos o uso do termo ‘criador’ para definir as pessoas ou propriedades que detém alguma espécie animal: criam-se galinhas, porcos, vacas, mulas, ovelhas, etc. O tamanho dessas criações é variado, o termo foi difundido e hoje temos grandes e estruturadas propriedades que adotam esse título, e na ovinocultura encontramos os ‘criadores de ovelhas’.

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