“O BIZ da carne”: perspectiva 2013 da polpa cítrica como alternativa de subproduto energético

De olho em mais um BIZ da carne, a utilização de grãos no Brasil é um investimento que permanece em alerta desde 2012 com comportamento irregular e aumento de valores nos produtos e subprodutos para a nutrição animal.

Apesar da safra recorde atingida em 2013, há dificuldade no setor logístico e de armazenagem. A produção deve trazer prejuízos ao invés de lucros como era o esperado:

“Segundo analistas e representantes do setor, indústrias, agricultores e governo precisariam investir até R$ 10 bilhões apenas para zerar o déficit atual e até R$ 28 bilhões para acompanhar o crescimento da produção ao longo da próxima década.” Fonte: Agroblog

Alguns produtores já reclamam da entrega do alimento energético mesmo em pequenas quantidades.

Dos alimentos energéticos encontrados como alternativa no mercado, há a possibilidade de utilização da polpa cítrica, que pode substituir uma parte do milho utilizado. Sua inclusão dilui o valor do quilo da ração na fração energética. A formulação da ração normalmente tem em torno de 50-60 por cento de sua constituição energética em forma de insumos, fazendo com que a polpa seja uma alternativa atraente para diminuir os custos de animais no cocho.

Porém, há algum tempo, o plantio de laranjas tornou-se pouco atrativo aos investidores, transformando o cenário do subproduto. Os citricultores têm encontrado o valor de venda do produto menor do que o valor de produção, fazendo com que muitos quebrem ou deixem de produzir. O ano de 2013 está sendo a prova para a produção de laranja e o subproduto deve acompanhar em valor:

“Os preços estão 20% maiores que os de fevereiro de 2012.”

“Se as estimativas se confirmarem a safra 13/14 deverá ser de 241 milhões de caixas. Queda de mais de 1/5 da produção.”

“A safra de laranja 2013/2014 no cinturão citrícola de São Paulo e Minas Gerais deve cair 23% em relação à temporada anterior.”

Fonte: Scot Consultoria

Ainda assim, a negociação da polpa para o primeiro semestre, época dos melhores contratos, mostra-se vantajosa em comparação ao milho:

“O preço do quilo de energia (NDT) fornecida pela polpa está em R$0,58, contra R$0,73 do milho, um ganho de 20,5% para quem optar pela polpa.” Fonte: Scot Consultoria

Produtores, em verdade, 2012 foi bastante impactante para os terminadores de cordeiros e para quem suplementou fêmeas e borregas. Porém, 2013 além de não se mostrar muito diferente nas perspectivas de preços dos produtos para nutrição animal, ainda sinaliza dificuldade aos que buscam a principal alternativa de subproduto ao milho, a polpa cítrica. Com o aumento do valor já esperado frente ao comportamento dos grãos no segundo semestre, a polpa cítrica poderá virar a relação de NDT, deixando de ser interessante como alternativa. A Equipe CordeiroBIZ ficará atenta aos valores.

Associado à dificuldade logística e de estocagem que estamos acompanhando na época das chuvas, as chances de dificultar o fechamento do caixa no valor positivo torna-se maior, principalmente aos que não se organizaram para a suplementação total do rebanho.

A Equipe CordeiroBIZ divulga um alerta aos produtores que deixam para comprar os alimentos para o segundo semestre:

É imprescindível lembrar que a maior produção de ovinos fatalmente acontece na época de maior valor dos grãos!

Fazenda Viva

A Fazenda Viva traçou o tipo de suplementação para águas e seca de acordo com o lote que entrará em monta e possibilidade de partos simples e gemelares. O foco principal será carência proteica em função do tipo de pastagem nativa. Para tanto, já houve compra de produtos proteicos para 6 meses de produção.

Faz-se importante ressaltar que não há como estocar anualmente farelos para garantir preço final, porém um menor impacto no valor líquido do cordeiro viabilizaria para esse ano o confinamento, que entrou na conta do farelo fechado na semana passada.

E você produtor? Está se programando ou deixará a sua produção ser levada pela inconstância do valor dos grãos no mercado por não saber se organizar?

Equipe CordeiroBIZ